domingo, 30 de agosto de 2009

Corrida São Silvestre 2009


XIII Meia Maratona Internacional do Rio 2009
06 de setembro de 2009
LARGADA na Praia de São Conrado e CHEGADA no Aterro do Flamengo
CADEIRANTES e HAND CYCLE MASCULINO E FEMININOLARGADA a partir das 8:30h em pelotão único

CATEGORIA ATLETAS ELITE FEMININALARGADA a partir das 8:35h em pelotão único.

CATEGORIA ATLETAS ELITE MASCULINA LARGADA a partir das 8:58h em pelotão único.

CATEGORIA ATLETAS ELITE ESPECIAL “C” e CATEGORIA ATLETAS COM DEFICIÊNCIA: DEV = DEFICIENTE VISUAL / AMP = AMPUTADOS DE MEMBROS INFERIORES / DMAI = DEFICIENTE ANDANTE MEMBRO INFERIOR / DMEN = DEFICIENTES MENTAIS / DMS = DEFICIENTES MEMBROS SUPERIORES / DAU = DEFICIENTES AUDITIVOSLARGADA a partir das 8:58h em pelotão único.

CATEGORIA ATLETAS GERAL MASCULINO E FEMININOLARGADA a partir das 8:58h em pelotão único.

* Os horários citados acima, poderão variar entre 7 e 10minutos a mais.

Uma história de sucesso


Nunca durma sem antes fazer as pazes...


sábado, 29 de agosto de 2009

Filme B e censura 18 anos

Essa expressão gera uma certa confusão. "Criou-se a idéia de que todo filme vagabundo de terror ou ficção científica é um filme B. O autêntico filme B ficou no passado, nas décadas de 30 e 40. A generalização por parte da crítica está incorreta", afirma o jornalista Carlos Primati, um pesquisador da história do cinema. Originalmente, os filmes B eram produzidos pela unidade secundária dos grandes estúdios, que, nas décadas de 30 e 40, dividiam suas operações. Na unidade A, eram feitos apenas os filmes de destaque, onde brilhavam os maiores astros. As fitas que saíam da unidade B dos grandes estúdios não tinham estrelas, embora nem sempre o orçamento fosse baixo. Essa dupla produção começou durante a crise econômica americana provocada pela queda da Bolsa de Nova York, em 1929. Como os cinemas perdiam espectadores, surgiu a idéia de atrair o público exibindo dois filmes pelo preço de um.
As sessões duplas apresentavam sempre um filme da unidade A dos estúdios e outro da B, em geral uma fita de faroeste, ficção científica ou de horror. A fórmula dois-em-um fez tanto sucesso que, em 1935, 85% dos cinemas americanos exibiam sessões duplas. Nessa época, os grandes estúdios eram proprietários de cadeias de cinemas, onde mostravam suas próprias fitas. Em 1948, uma lei os forçou a se desvincular das salas de exibição. Sem o controle dos grandes estúdios sobre os cinemas, as sessões duplas perderam força e a era de ouro dos filmes B acabou. A partir dos anos 50, surgiram estúdios empenhados em fazer cinema com baixo orçamento, criando fitas que tinham temas fantásticos e apelativos e que eram exibidos em cinemas modestos. Produções com essas características - como o clássico de horror A Noite dos Mortos Vivos (1968) - acabaram sendo rotuladas como filmes B, embora essa expressão tenha nascido para definir outro período específico da história do cinema americano.


Bons, baratos e birutas

Aqui estão dez clássicos desse estilo cinematográfico que marcou os anos 40
1940
O Primata, de William Nigh
O ator Boris Karloff é um médico que tenta curar uma garota com poliomielite. Mas, para isso, ele precisa do fluido da espinha dorsal de seres humanos. Quando um gorila perigoso escapa de um circo, ele tem o álibi perfeito para matar pessoas atrás do precioso líquido
O Vampiro da Morte, de Jean Yarbrough
Após ser traído por seus assistentes, o Doutor Carruthers tem um plano original: criar morcegos gigantes para atacar seus desafetos. O doutor era interpretado por Bela Lugosi
1941
O Fantasma Invisível, de Joseph H. Lewis
Uma mulher malvada (Polly Ann Young) e dominadora hipnotiza o marido (Bela Lugosi) para forçá-lo a participar de um plano de assassinato
1942
O Cadáver Desaparecido, de Wallace Fox
Um cientista maluco tenta manter sua mulher jovem. Mas, para obter o elixir da juventude, ele rapta mocinhas, extrai seus fluidos corporais e os injeta no corpo de sua amada
Os Dragões Negros, de William Nigh
Mais uma vez Bela Lugosi faz um cientista maluco, contratado pelos japoneses para transformar o rosto de seis orientais em cópias de importantes figuras americanas
1943
A Vingança dos Zumbis, de Steve Sekely
Nos pântanos da Louisiana, o doutor Max von Altermann, papel de John Carradine, fabrica zumbis para o Exército nazista e transforma a irmã do mocinho do filme numa morta-viva
1944
A Dama e o Monstro, de Robert Sherman
Um cérebro vivo (é isso mesmo!) se apossa da mente de um cientista para conseguir executar seus planos de justiça e vingança
A Volta do Homem-Macaco, de Phil Rosen
Dois cientistas, Lugosi e John Carradine, encontram o corpo de um homem pré-histórico e decidem trocar o cérebro primitivo dele por um mais desenvolvido para controlar a criatura
Barba Azul, de Edgar G. Ulmer
John Carradine vive um criminoso vil e perigoso cujo passatempo predileto era estrangular vítimas indefesas
1946
Vampiro Diabólico, de Frank Wishar
Seqüência de O Vampiro da Morte. Aqui, a jovem Nina (Rosemary La Planche) pensa que herdou os instintos assassinos de seu falecido pai, o sinistro Doutor Carruthers

http://mundoestranho.abril.com.br/cultura/pergunta_286344.shtml

quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Tudo que você precisa saber para ser cineasta no Brasil

Cineasta

"Pessoa com sólidos conhecimentos da técnica e da estética cinematográficas"Fonte: Dicionário Michaelis

O que é ser cineasta?

Diretores de cinema, e televisão são profissionais que partem de uma idéia ou roteiro para montar um espetáculo - cinematográfico ou televisivo - e coordenam sua execução. Dependendo de seu tamanho, um projeto pode envolver apenas um diretor assumindo todas as funções de direção e um assistente ou um diretor geral comandando vários diretores - de arte, fotografia, iluminação, animação, cena. Na televisão, tanto novelas quanto outros programas são comandados por dois diretores: o geral, que dirige atores, determina como deve ser a cena, preocupando-se com a estética, a iluminação, o cenário e o som; e o artístico, que atua no campo estratégico, decidindo o ritmo das gravações, determinando mudanças de rumo e de abordagem, respondendo pela qualidade e pelos índices de audiência.
Quais as características necessárias para ser um cineasta?
Paciência e perseverança são qualidades que um cineasta necessita e muito. Este profissional tem que ter um grande amor pela arte, para encarar uma profissão bastante difícil e que exige a perfeição por encontrar as mais diversas dificuldades.

Características desejáveis:

capacidade de convencimento
capacidade de liderança
criatividade
dinamismo
firmeza
flexibilidade
habilidade para trabalhar em equipe
interesse pela natureza humana
ousadia
perfeccionismo
sensibilidade artística
senso crítico
senso estético

Qual a formação necessária para ser um cineasta?

Para ser cineasta não é exigido diploma, esta é uma profissão de livre-formação. No entanto é fundamental muita vivência na área e domínio absoluto da linguagem do veículo em que for trabalhar. Recomenda-se ainda cultura geral e conhecimento de idiomas estrangeiros. Os avanços tecnológicos recentes exigem também que os profissionais se mantenham sempre atualizados.

Principais atividades de um cineasta

Embora variáveis, as atividades de um diretor incluem:
a definição da orientação artística geral que caracterizará o filme no seu todo;
selecionar atores e equipe técnica;
discutir com o diretor de produção o orçamento e o cronograma;
dirigir ensaios e filmagens, gravações ou encenações, determinando as marcações para os atores e o trabalho da equipe técnica;
orientar o trabalho dos atores, determinando gestos, tom de voz, expressão facial e todos os detalhes fundamentais para a composição dos personagens;
orientar o trabalho dos operadores de câmera, determinando movimentos de câmera e planos;
aprovar locações, cenários, figurinos, iluminação e trilha sonora;
dirigir e supervisionar o trabalho de montagem, dublagem, confecção da trilha musical ou sonora e toda a edição do filme até a cópia final;
supervisionar o trabalho de edição na TV;
acompanhar a confecção de chamadas e peças promocionais.
a análise e interpretação do roteiro do filme, adequando-o à realização cinematográfica;
processamento do filme até a cópia final.

Áreas de atuação e especialidades

Empresas de Comunicação, Produtoras de Cinema, Publicidade, Emissoras de Televisão, Instituições de Pesquisas. O cineasta produz filmes e vídeos de curta ou longa-metragem, sejam eles autorais, documentários, jornalísticos, publicitários, institucionais ou de treinamento. Cria ou adapta histórias, escreve o roteiro, envolve-se com a escolha do elenco e dos cenários, define a iluminação, a fotografia, a sonorização e a edição das imagens filmadas. Trabalhando em geral com orçamentos e prazos limitados, ele precisa ter paciência e disposição para o ritmo irregular de trabalho. É fundamental ter facilidade para relacionamentos, já que este é um trabalho feito em equipe.

Mercado de trabalho

As maiores chances estão longe das salas de exibição: o campo em expansão, hoje, é a TV. O crescimento acelerado das TVs por assinatura tem promovido boas oportunidades de trabalho em produtoras de vídeo. A TV aberta também oferece opções, como novelas e outros programas. Os filmes publicitários são produzidos em grande escala no país e pagam os melhores salários. As principais produções de longa-metragem concentram-se em São Paulo e no Rio, mas está surgindo uma indústria promissora no Nordeste e no Rio Grande do Sul.

Curiosidades

Alice Gonzaga, diretora e herdeira do estúdio Cinédia, é uma pesquisadora nata. Ela enviou à Redação da Revista de CINEMA um levantamento sobre os filmes nacionais realizados ao longo de 105 anos: quase três mil dos seis mil filmes produzidos no Brasil foram perdidos; "Alô Alô Carnaval" é a única produção brasileira em que Carmem Miranda aparece. Seus primeiros filmes estão todos perdidos. O filme brasileiro mais antigo é "Reminiscências", um registro familiar com imagens filmadas em 1909 da família Aristides Junqueira. A imagem mais antiga referente ao Brasil é o registro do presidente Campos Sales em Buenos Aires, em 1900. A filmagem é argentina. A obra de ficção mais antiga é um fragmento do filme "Os Óculos do Vovô", dirigido por Francisco Santos em 1913. "Lábios sem Beijos", de Humberto Mauro, de 1930, é o mais antigo longa-metragem completo. Entre 1898 e 1930 cerca de 94% das produções brasileiras foram perdidas. O estúdio Cinédia foi o primeiro a restaurar filmes, trabalho iniciado em 1974. A restauração mais longa da história do cinema foi a do filme "Limite", de Mário Peixoto. A restauração levou vinte anos para ser concluída, entre 1959 e 1979.

segunda-feira, 24 de agosto de 2009

Cremes que devo usar em cabelos relaxados e com tinturas...


Escova de Chocolate




Sanna Bell RMC Repositor da Massa Capilar









Cabelos mais fortes e com menos pontas duplas.Enriquecido com avançado Serum Reparador em sua fórmula, a linha Dove Dano Acumulado Therapy repara os cabelos com danos acumulados, e deixa os fios macios e resistentes. É um tratamento completo que nutre o cabelo danificado, reparando profundamente a estrutura dos fios deixando-os mais fortes.



domingo, 23 de agosto de 2009

Isso é tão antigo...


Botas cinzas são liiiiindaaas

Um sonho que se aproxima cada vez mais...




Misteriosa sobre duas rodas
Mesmo sabendo que a primeira superbike de verdade foi a inglesa Vicent Black Shadow, a famosa "fazedora de viúvas". Essa história é sobre a Munch Mammut.
No início dos anos 60, Friedl Munch caiu na simpatia por um motor de um automóvel muito especial, o NSU 1200 TT, um carrinho pequeno e legal.
Refrigerado o ar e construído em alumínio, era a planta de força que servia como uma luva em uma moto. Leve e compacto - em termos - o motor NSU se prestava bem aos desejos de Friedl Munch, o pai da ideia e construtor. Antigo aprendiz da famosa fábrica alemã Horex, que faleceu nas mãos estranhas da Daimler Benz, a Horex deu a Munch o passado de saber como fazer uma moto, e efetivamente. Um quadro bem triangulado, componentes da melhor qualidade como frentes Ceriani (um mito e um feitiche nos anos 60-70) abraçando um freio ainda tambor, mas construído em magnésio, rodas Borrani, amortecedores Koni, pneus Dunlop k81... A lista de partes da moto era uma pornografia completa para os que tinham motorgasmo nessa época.
O guidão era evidentemente um Manx abraçado nas canelas, como motos de homem nesse tempo tinham. O banco era feito com uma corcova na traseira para segurar a bunda em arrancadas fortes, que a MAMUTE, ou elefante pré-histórico, dava a mão cheia. Com 88 cv para 280 kg mais ou menos, era um avião perto até das poderosas CB 750 desse tempo, que tinham 67 cavalos e muito menos cilindrada, o que quer dizer menos torque e mais cambiadas. A caixa de marchas era inglesa, separada do bloco, já que seria impossível usar a caixa do carro. Uma particularidade era que a Munch foi uma das raríssimas motos a usar uma carburação Weber 40 horizontal em sua execução mais mansa. Outra versão vinha com injeção e chegava a 100 cv de potência QUARENTA ANOS atrás. O resultado? Passava fácil de 220 km/h e ao contrário das nipônicas dessa época, fazia curvas e se portava bem nas longas retas das autobahnen alemãs, seu habitat natural. Também, com tamanho delicado que tinha não era para menos. Mas o esplêndido som do motor NSU compensava muita coisa, e o acabamento também era esmerado, como seria de esperar em uma moto feita praticamente a mão. Os modelos feitos lá pelos anos 70 já tinham duplo disco, quando isso era coisa de moto de corrida. O modelo derradeiro confirmava o diagnóstico de saúde mental de Herr Munch: o doido germânico montou no modelo injetado um turbocompressor, cheio de retardo para entrar. Mas quando entrava jogava a casa abaixo, com 143 cv fazia a mammouth alcançar 250 km/h . É pensar que isso era em outros tempos, outras eras, onde sonhar era permitido e querido...

Em homenagem ao pintor Alessandro Allori



O meu nome de modelo será Lídia Allori

De volta as agencias de emprego

www.trabalhando.com.br

www.manager.com.br

www.balcaodeempregos.com.br

Agencia de empregos são sites onde você pode colocar o seu curriculum que ele será visto pelas maiores empresas do país, pagando uma pequena taxa você encontrará um bom emprego, será visto no mercado, e ainda receberá informações sobre cursos e concursos.

domingo, 16 de agosto de 2009

Tenho que voltar a correr na praia


1 hora de corrida gasta umas 900 calorias

1 hora de caminhada umas 500 calorias

1 hora de corrida em areia fofa umas 800 calorias




Violência contra a mulher


Como ter um guarda-roupa organizado


1° Organizado por cores

- cores quentes

- cores frias

2° Organizando os sapatos

- verão

- inverno

3° Organizando os Acessórios

- por cores

- por tendências

4° Organizado para o dia a dia

- esporte

- casual

- social

5° Organizado para economizar

- roupas neutras

- Jeans social/casual


sábado, 15 de agosto de 2009

Oba, vai ter top fashion bazar rj

marcas:

about girl
complemento
agressive
Carpie Diem
jane Gelamo
Sunnies
Mania de biju
Office/Ofiala
Francesca Romana Diana

http://www.antidrogas.com.br/

Para uma dieta perfeita


Substituir a janta por chá com biscoitos de baixa caloria


domingo- Chá de Hortelã
O chá de hortelã é consumido em muitas culturas para auxiliar a digestão. A acção carminativa desta planta aumenta a secreção dos sucos digestivos e melhora as contracções musculares do estômago. Alivia gases intestinais.
Os óleos voláteis na hortelã são usados largamente como descongestionantes nasais pelas indústrias farmacêutica e herbal.
segunda- Chá Preto sem açúcar
o chá atenua os efeitos nocivos dos alimentos gordurosos porque dão ao organismo um tempo maior para transformar as gorduras de baixa densidade (que resultam o mau colesterol) em gorduras de alta densidade.O consumo do chá preto traz tanto o benefício dos bioflavonóides como da cafeína, que é vasodilatadora. Ao dilatar os vasos, a cafeína facilita a passagem das placas gordurosas. Então essas placas irão até o fígado, onde poderão ser destruídas, prevenindo o depósito nas artérias.
terça- Capim-cidreira
tem ação calmante (sendo excelente em casos de nervosismo e estados de intranqüilidade), espasmolítica suave (por isso indicado para cólicas menstruais e intestinais) e analgésica.
quarta- Chá-Verde
As virtudes medicinais do chá são de conhecimento milenar, especialmente seu efeito estimulante. Mas hoje, a ciência está comprovando suas propriedades terapêuticas e cosméticas. E isso está acontecendo com o chá verde (também conhecido como banchá), considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides - substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunológico. As virtudes do chá verde na prevenção do câncer, já muito divulgadas atualmente, vêm do fato de que ele é rico em bioflavonóides e catequinas, substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.
Além de conter manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias por conter boa dose de tanino: o consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias.
Mas as boas notícias não acabam aí: está comprovado que o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Suíça com três grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O resultado: o grupo que recebeu chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína - pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura.
Pesquisadores acreditam, ainda,que o hábito de beber chá em vez de café é um dos fatores responsáveis pelo menor índice de infarto em países do Oriente. E como se não bastasse, comprovou-se também que as substâncias presentes no chá verde ajudam a prevenir cáries, têm ação antiinflamatória e antigripal, ativam o sistema imunológico e regeneram a pele. Os princípios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosméticos que prometem recuperar o viço da pele e dos cabelos. Tanto que as indústrias de cosméticos incluem os extratos das folhas em fórmulas de produtos como cremes e loções. Substâncias presentes na Camellia sinensis também dissolvem gorduras e são eficazes no tratamento de celulite e gordura localizada.
E para e pele mais um benefício: por ser rica em tanino, substância com propriedades anti-séptica e adstringente, a planta é indicada também para limpar e equilibrar peles oleosas. Na edição de 3 de março de 2004, a Revista Veja publicou uma matéria anunciando a mais recente novidade que aumenta a lista de benefícios do chá verde. Ainda na área da dermatologia, a novidade é que o chá verde pode proteger contra os efeitos nocivos do sol. Segundo a revista, "o assunto foi um dos mais comentados do último congresso da Academia Americana de Dermatologia, por causa de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Nova Jersey". Eles descobriram que o chá, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das células da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsáveis pelo vermelho-pimentão. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, o chá verde aumentaria a proteção contra o câncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produção de uma nova família de loções.
quinta- Camomila
Eficaz contra insonia, dores estomacais, cólicas dos bebês, combate vermes, tem ação anti-inflamatória, excelente para cuidados com útero e ovários (usada em forma de banhos de assento), ótima para limpar a pele do rosto, excelente para clarear naturamente cabelos castanhos quando expostos ao sol, excelente para bochechos para curar aftas ou infecções da boca, ótima para fazer compressas em olheiras e olhos irritados, etc. Preferencialmente quando for aplica-la nas olheiras ou nos olhos, fazer o chá com água mineral ou filtrada.
sexta- Erva Doce
estomacal, expectorante e antiespasmódico, combate gases e ajuda na amamentação, já que estimula a secreção láctea.




Um ótimo jeito de passar a semana...

Você já bebeu suco de Umbu com morangos silvestres????


Nada como um delicioso suco de Umbu com muitos morangos silvestres
A LENDA (segundo Barbosa Lessa) ...

Na infância dos tempos, as árvores eram todas iguais. Mas, um dia Deus estava muito contente, porque os diabos e os homens maus haviam sido derrotados e resolveu então comemorar, satisfazendo a vontade das árvores.
Perguntou para coronilha como ela gostaria de se tornar e ela respondeu que queria ser tão dura a ponto de resistir à golpes de machado.Perguntou ao molho, ele disse que queria saber assobiar. Perguntou para figueira do campo, ela falou que queria ser muito forte, muito alta, muito bonita.
E assim..Deus ia satisfazendo o pedido de todas as árvores.
Quando chegou a vez do umbú, este disse que queria ter o corpo muito fraco, uma madeira à-toa, mas queria ser grande, para poder fazer sombra e abrigar os homens.
Deus satisfez a vontade dele, mas curioso, perguntou porque desejava se tornar uma madeira tão fraca e mole, enquanto que todas as outras árvores queriam ser fortes e duras. Então o umbú explicou-lhe que não queria que sua madeira pudesse servir, algum dia, para cruz e sacrifício de um santo. E desde daí, o umbú é assim...
Phytolaca dioica é conhecida como umbú (ombú na Argentina) nativa do Rio Grande do Sul e nos pampas da Argentina. Alguns botânicos a classificam como uma erva gigante já que não possui lenha, mas um tronco mole e fibroso, porém resistente. As folhas cozidas, em aplicações externas, servem para combater sarna e feridas que não cicatrizam, no entanto não devem ser ingeridas já que causam diarréias violentas. É uma árvore quase não habitada por pássaros. Durante a noite, de suas folhas se desprendem emabações nocivas à saúde.
"Umbu" é indicado para a realização de metas, propósitos pessoais, que demandam perseverança e trabalho. Esta essência ajuda a proporcionar força e disposição para a realização dos pequenos e necessários passos, visando maiores metas.

domingo, 9 de agosto de 2009

Preciso comprar...


Botas coloridas com salto alto chegaram nas lojas, para competir com as galochas coloridas, que também são lindas, combinam com tudo, com o visual da cidade, com o inverno e o verão, nada como trocar o guarda-roupa de tempos em tempos.

começando a descolorir os calelos

Luzes: A técnica conhecida como luzes, segundo Fernanda, representam mechas muito finas feitas em todo o cabelos, tanto na parte superior, quanto na parte inferior. "Você pode fazer no cabelo escuro e, também, no cabelo claro, desde que seja escolhida uma tonalidade de acordo com o cabelo original e com o tom de pele da cliente. No escuro não dá, por exemplo para fazer luzes muito claras", orienta.
Balaiagem: Já a técnica de balaiagem são mechas mais finas feitas somente na parte superior do cabelo com tom sobre tom. Ela é indicada para quem quer começar a clarear os cabelos de forma discreta.
Reflexo: "O reflexo são muitas mechas que você puxa e deixa o cabelo bem mais claro, mas é indicado para os cabelos bem mais claros também, para não acontecer de manchar, por exemplo", comenta Fernanda.
Prancha: A técnica chamada de prancha permite que a cliente escolha a dimensão das mechas - largas ou finas - e a semelhança com uma das duas outras técnicas - reflexo ou luzes. "Mas a prancha somente pode ser feita no cabelo natural, o chamado cabelo virgem, que não recebeu nenhum outro tipo de tintura para que o processo seja bem feito e o cabelo não fique manchado" , esclarece a cabeleireira.

Cadaver de peixe que vicia



O primeiro sushi japones que se tem notícia é o Nare-Zushi. Nascido no século 8 A.C. O peixe era conservado em sal e arroz, o que permitia preservar por até três anos. O arroz era então descartado e o peixe picado servido.

A origem do sushi não totalmente conhecida, mas sem dúvida, foi no Japão que o sushi foi cultuado e é onde é mais consumido.O sushi é o casamento do arroz com o peixe. Mais difundido na baia de Tokio. Os elementos básicos formam os elementos mais importantes da alimentação japonesa. A história mostra que os chineses comiam sushi até uns 200 anos A.C. e foram eles que provavelmente trouxeram a comida para o japão. Utilizavam, na época, diversos tipos de peixe fermentados e arroz. Traços do sushi original ainda estão presentes na região como forma de preservar cultura.O sushi era uma forma de manter o peixe e o arroz no tempo em que ainda não existia refrigeração. Isso era feito embalando o peixe com arroz em caixas de madeira. O ácido lático produzido pelo arroz durante a fermentação ajudava a preservar o peixe.
Ideograma "JAPÃO"


A dieta tradicional japonesa é composta de pouca gordura, rica em proteínas e contém pouco açúcar. Pelos costumes do Japão, come-se devagar e com palitos (hashi). Em geral é uma alimentação muito saudável e variada que utiliza 5 sabores básicos em seus pratos: ácido, amargo, doce, quente e salgado.
Nas crenças do Japão antigo esses sabores refletem como se fossem espelhos nos trabalhos dos 5 orgãos importantes do corpo: o fígado, o coração, o pâncreas, os rins e os pulmões.Apesar de não confirmado no meio médico, os japoneses acreditam nessa teoria há milhares de anos.